بازار شناور آمفاوا تايلند

هر دو طرف جاده اي كه به بازار شناور آمفاوا و تا خا تور تايلند منتهي مي شود امكان مشاهده سبك زندگي سنتي تور تايلند ، خانه هاي قديمي، مزارع و زمين هاي سرسبز را براي مسافران فراهم مي كند. يك امتياز اضافه براي رسيدن كمي از پيش از زمانبندي مقرر، يك توقف كوتاه در يكي از مزارع نمك در كناره هاي جاده بود.

Samut Songkram چند كيلومتر با خليج تور تايلند فاصله دارد. در نتيجه علاوه بر بازارهاي شناور، نمك نيز يكي از درآمدهاي اصلي توريسم است. برخلاف نمك سنگي كه در قسمت ديگري از تايلند توليد مي شود، نمكي كهه در Samut Songkram وجود دارد حاوي يد است. طي ۱۰ الي ۱۵ دقيقه شاهد روند توليد نمك در اين مزرعه بوديم. همچنين بسته هاي نمك با قيمتي ارزان تر در اين مكان در دسترس هستند.

بازار مي كلونگ (Mae Klong)

۸:۲۰ ، به بازار محصولات تازه مي كلونگ (Mae Klong) كه تنها ۱ ساعت و نيم با ماشين از بانكوك فاصله دارد، رسيديم. اين بازار بزرگترين در ساموت سونگخرام است، با اين وجود هنوز هم محيطي آرام و گرم دارد. درر اين بازار غرفه هاي زيادي وجود دارند كه ماهي و گوشت تازه، سبزيجات تازه، شيريني هاي سنتي تور تايلند ، ادويه جات، و خميرهاي كاري فلفلي مي فروشند. چيزي كه توريست ها را به بازديد از اين بازار ترغيب مي كند اينست كه در اين مكان فروشندگان محصولات خود را درست در كنار خط راه آهن عرضه مي كنند. هر روز صبح در حدود ساعت ۸:۳۰ قطار به ايستگاه مي كلونگ (Mae Klong) مي رسد. فروشندگان سريعا غرفه ها و چترهاي خود را برپا مي كنند تا قطار بتواند عبور كند. سپس مانند يك جادو همه چيز به حالت اوليه خود باز مي گردد. اگر مي خواهيد يك عكس از لحظه پرآشوب و پرهمهمه بازار هنگام عبور قطار بگيريد، لطفا مراقب باشيد زيرا قطار با سرعت زيادي از آنجا عبور مي كند. با نگاه كردن از داخل لنز دوربين ممكن است به نظر برسد قطار چندصد متر با شما فاصله دارد اما در حقيقت قطار درست در مقابل شماست.

بازار شناور Tha Kha و دهكده Palm Sugar

9:30 ، بازار شناور Tha Kha  كه در قديم تنها شش يا هفت روز در ماه باز بود، بستگي به وضعيت ماه در آسمان داشت، امروزه معاملات در روزهاي جمعه و شنبه و يكشنبه نيز انجام مي شوند. بازار تا خا (Tha Kha) با تعداد كم بازديدكنندگان و طبيعتي كه آن را محاصره كرده است، هنوز از يورش تبليغاتي كه بازارهاي شناور همسايه اش آن را تجربه مي كنند در امان مانده است. در آنجا تعداد زيادي تايلند مسن وجود داشتند كه در قايق هايي پارويي خود به فروش ميوه، سبزيجات، غذاهاي محلي و شيريني هاي خوشمزه مشغول بودند. خريداران اصلي (وو همچنين افراد درون قايق هاي پارويي) بومي هاي تا خا (Tha Kha) بودند. به نظر مي رسيد در اين مكان همه يكديگر را به خوبي مي شناسند. همه در حال لبخند زدن و صدا كردن نام يكديگر بودند. به نظر نمي رسيد محلي ها متوجه ما شده باشند، كه بسيار خوب بود چرا كه به ما اين امكان را مي داد به تماشاي داد و ستد بومي هاي اين منطقه بپردازيم، نه معاملاتي كه صرفا براي توريست ها برنامه ريزي شده اند. با اينكه چيزي زيادي وجود نداشت كه ما بخريم، اما غذا ارزش امتحان كردن را داشت. من Pad Thai  (نودل برنج سرخ شده) در يك كاسه سنتي از جنس برگ موز و   Kanom Krok  (پنكيك نارگيل) را امتحان كردم. آنها خوشمزه بودند. پس از كمي پياده روي و كمي مصاحبت با فروشندگان و بوميان خوش برخورد، سوار يك قايق پارويي شديم و عازم يك خانه فاميلي شديم تا در آنجا روند توليد شكر زرد را مشاهده كنيم. كارگراني كه در آنجا فعاليت مي كردند به ما نشان دادند كه چگونه شكر زرد از شيره گل هاي نارگيل استخراج مي شود. ماهيتابه هاي بزرگي درون كوره هاي مشتعل در حال قلقل كردن بودند. و نتيجه آن دانه هايي درشت و ترد با طعم كارامل بودند. به علاوه ما فرصت اين را يافتيم كه شكر زرد داغ تازه از تنور درآمده را بچشيم.

موزه و خانه Benjarong

۱۱:۱۵،  پس از پيمودن مسيري آرامش بخش از محل توليد شكر زرد در كانال tranquil، مجددا سوار ماشين شديم و رهسپار موزه و خانه Benjarong  شديم. موزه، كلكسيوني بي نظير از سراميك هاي ميناكاري شده با پنج رنگ اصلي را به نمايش مي گذارد. همه آثاري كه در اين موزه قرار دارند با دقت فوق العاده درست شده اند و با دست نقاشي شده اند. خوشبختانه به ما اجازه داده شد تا از نزديك نگاهي به كار صنعتگران ماهر بيندازيم كه با دقت بسيار رنگ هاي مختلف را در اشياء مختلف استفاده كرده بودند. در كمال تعجب ديديم كه سه روز طول مي كشد تا يك ظرف Benjarong تكميل شود. اما بدون شك اگر بخواهيد كه طرح دلخواه خود را بر روي يك ظرف Benjarong سفارش دهيد ممكن است به دليل ليست بلند سفارشات مجبور شويد تا ۶ ماه منتظر بمانيد. هرچند اگر اين آثار را دوست داشته باشيد و مايل باشيد كه يكي از آنها را براي تزئين منزل يا به عنوان يك سوغاتي خريداري كنيد، برخي از آثاري كه در قسمت ورودي به نمايش گذارده شدند براي فروش هستند.

نهار

12:00،  ما كمتر از يك ساعت را به بازديد از خانه و موزه پرداختيم تا وقت نهار فرا رسيد. حدودا با يك رانندگي ۱۰ دقيقه اي به Bann Amphawa Resort & Spa رسيديم. يك ساحل دنج و ايده آل كه در دل طبيعت واقع شده است. ساحلي وسيعي و سرويس دهي بسيار عالي دارد، ما از قسمت لابي به سمت رستوران كنار رودخانه در مجاورت زمين گلف هدايت شديم. در رستوران Saban – Gna ، كارمندان و پيشخدمتان براي ما نه ظرف غذاي دريايي سرو كردند كه همه آنها بسيار تازه و مطبوع بودند. بهترين ها عبارت بودند از: شاه ميگو تند، tom yam kung  معروف، كه همه آنها با برنج سرو شدند. پس از اينكه با تمام اين غذاهاي خوشمزه سير شديم، دسر را كه انتخابي از ميان ميوه هاي تازه به همراه قهوه، چاي، و آبميوه بود صرف كرديم.

يك سفر قايقي به Wat Bang Kung

۱۳:۱۵ ، پس از نهار يك قايق طويل موتوري ما را سوار كرد و در رودخانه Tha Chin شناور شد. كاپيتان قايق ما بسيار خوش مشرب بود. او هرازگاهي هنگامي كه از يك منطقه مهم عبور مي كرديم موتور را خاموش مي كرد تا توضيحاتي درباره تاريخچه آن منطقه بدهد و داستان هاي قومي آنجا را تعريف كند. Tha Chin درست مانند خود رودخانه، محليست كه يك بازرگان انگليسي هنگام شنا كردن Chang و Eng معروف را كشف كرد. سپس اين دوقلوهاي بهم چسبيده در سراسر جهان به نمايش گذاشته شدند و بعدها تحت عنوان Siamese Twins شناخته شدند. در حاليكه از خانه هاي محلي واقع در مجاورت رودخانه عبور مي كرديم داستان هاي هيجان انگيز و جالب بيشتري شنيديم. قبل از اينكه متوجه شويم به مقصد اصلي آن روز بعدازظهرمان، معبد Bang Kung رسيده بوديم. معبد Bang Kung كه به ۲۰۰ سال قبل ودوران King Taksin بازمي گردد، يك پادگان نظامي بوده است،جائيكه سربازان تور نوروزي تايلند در برابر حمله Burmese ايستادگي كردند.در اينجا شاخه هاي يك درخت انجير به معناي واقعي بناي اصلي را در خود بلعيده است كه به مسجمه ايستاده بودا در داخل، تقدسي بيش از پيش ارزاني كرده است. اين يكي از مكان هاي ناديده تور تايلند است. درون محوطه معبد يابودي از جنگجوي بزرگ Muay Thai  به نام Nai Kanom Tom قرار دارد. قبل از اينكه آنجا را ترك كنيم به چند ماهي كه به طور حيرت آوري عظيم بودند غذا داديم. پر واضح بود كه اين ماهي ها توسط گردشگران به خوبي پذيرايي مي شوند.

بازار شناور Amphawa

۱۵:۰۰ يا كمي ديرتر، به بازار شناور Amphawa رسيديم. اين بازار از Tha Kha كه كمي پيشتر از آن بازديد كرده بوديم، سرزنده تر بود. دستفروشان شيريني و غذاهاي خانگي را در كانال مي فروختند. همچنين بسياري از خانه هايي كه در مجاورت كانال قرار داشتند در عين حال مغازه، رستوران و يا مهمانخانه نيز بودند. ما از قايق بيرون آمديم و به جمعيتي كه به آهستگي قدم مي زدند ملحق شديم و چيزي كه من را شگفت زده كرد اين بود كه به اندازه اي كه در سفر قبلي ام در بازار شناور معروف Damnoen Saduakگردشگران خارجي را ديده بودم، در اين بازار به چشم نمي خوردند. سوغاتي ها و كارت پستال ها بسيار ارزان بودند و مغازه داران اينجا نياز به مهارت هاي تجاري خاصي نداشتند. اگر وقت بيشتري داريد و دوست داريد از يك تور خصوصي لذت ببريد از راهنماي خود بخواهيد تا يك تور Firefly  ، يك سفر قايقي پس از غروب كه شما را به تماشاي هزاران كرم شب تاب كه در تاريكي نورافشاني مي كنند مي برد، برايتان مهيا كند. فراموش نكنيد كه نوشيدني و ميان وعده همراه خود داشته باشيد به دليل اينكه اين تور معمولا بيش از يك ساعت طول مي كشد. قبل از بازگشت به تور بانكوك ما در يك كافي شاپ منتظر ون خود مانديم. شيريني شير غليظ شده اي كه به قهوه سنتي تور تايلند  اضافه شده بود پس از سپري كردن يك روز ماجراجويانه انرژي دوباره اي به ما داد. 

منبع : بازار شناور آمفاوا و تا خا تور تايلند

بازار شناور آمفاوا تور تايلند (amphawa)  دومين بازار شناور معروف در نزديكي بانكوك است، به بزرگي Damnoen Saduak نيست اما بازاري اصيل است كه بيشتر بازديدكنندگان آن مردم تورتايلند هستند. اين مكان كه زماني يك دهكده كوچك بود در فاصله ۵۰ كيلومتري بانكوك واقع شده است و به نظر مي رسد كه از اواسط قرن هفدهم وجود داشته است. اين بازار به قدري در ميان بازديدكنندگان تور نوروزي تايلند در آخر هفته محبوبب شده است، كه غرفه هاي مواد غذايي افزايش يافته اند و از كناره رودخانه به خيابان هاي مجاور نيز كشيده شده اند.. صد البته، اولين جاذبه خوردن غذاهاي دريايي گريل شده در قايق هاي چوبي است كه در اطراف پل مركزي معروف لنگر انداخته اند و شاه ميگوهاي اشتهاآور، صدف و ماهي مركب  سرو مي كنند. از ظهر تا آخر شب بوي اين غذاهاي وسوسه انگيز مشتريان را از هر طرف به سمت رودخانه مي كشاند.

قيمت غذاهاي دريايي تور بانكوك دقيقا همان اندازه ايست كه در يك بازار شناور توقعش را داريد: بر اساس وزن. اما محض اطلاع، پنج شاه ميگوي بزرگ معمولا ۳۰۰ بات  ارزش دارند. مشتريان بر روي رديفي از پله هاي كوتاه كه به آب منتهي مي شوند مي نشينند و غذا مستقيما از داخل قايق بر روي ميزهاي خيلي كوچك آورده مي شود. اگر دوست نداريد كه بر روي لبه باريك و با فاصله كمي از آب قهوه اي رنگ بنشينيد، كمي از پل دور شويد تا رستوراني با ميز و صندلي هاي واقعي بيابيد. حتي از اين هم بهتر، سعي كنيد ميزي در بالكن رستوران نزديك پل انتخاب كنيد، اين تنها رستوران نزديك پل است بنابراين بايد كمي منتظر بمانيد يا كمي زودتر بياييد. بهترين و دنج ترين رستوران در انتهاي تفرجگاه و در محلي كه كانال به كانال آبي مي كلونگ (Mae Khlong) متصل مي شود قرار دارد.

در تمام طول مسير در دو طرف كانال مغازه هاي چوبي قديمي زيبا، سوغاتي هاي آمفاوا (amphawa)  را از تي شرت هاي مخصوص گرفته تا محصولات بسيار جالب تر، و البته مقدار زيادي شيريني، اسنك، بستني مي فروشند. مردم تور ارزان تايلند علاقه زيادي به شيريني جات دارند و در تمام روز در حال خوردن آنها هستند. در تمام خيابان هاي اطراف بازار مي توانيد انواع مختلفي از غذاهاي محلي فوق العاده را بيابيد كه تنها در آخر هفته ها در گاري هاي كوچك فروخته مي شوند. اغلب غذاها آشنا به نظر مي رسند اما برخي از آنها واقعا عجيب و حتي خنده دار هستند. از ساندويچ هاي بستني گرفته تا سالاد تخم خرچنگ شبيه كلاه آدم فضائي ها (Yum Magda Talay).

وقتي كه به اندازه كافي در اطراف آمفاوا (amphawa) پياده روي كرديد (يا حداقل تلاش خود را كرديد)، نوبت آنست كه سوار يكي از قايق هاي طويل بيشماري كه در آنجا وجود دارند شويد و از كانال ها و رودخانه هاي اطراف ديدن كنيد. شايد به اندازه ديگر كانال هاي آبي بانكوك تاثير گذار نباشد اما هميشه سرگرم كننده است. و پس از گرماي بازار، نسيمي كه از سوي رودخانه مي وزد بسيار آرامش دهنده است. دو تور در كانتر هاي بيشماري كه در اطراف پل وجود دارند در دسترس هستند: تور معبد و تور جزيره. هزينه هر دوي آنها براي هر نفر ۵۰ بات براي تورهاي همگاني، و ۵۰۰ بات براي يك تور خصوصي است.۵۰ بات بسيار ارزان تر به نظر مي رسد، اما تور مدت بيشتري به طول مي انجامد به دليل اينكه قايق بايد منتظر بماند تا ظرفيتش تكميل شود و سپس در هر ايستگاه بايد منتظر همه مسافران بماند تا بازگردند.

در طرف ديگر كانال آبي مي كلونگ (Mae Khlong) ، آمفاوا (amphawa) يك معبد فوق العاده را پنهان كرده است كه با نام  Wat Bang Koong شناخته مي شود و مطمئنا اگر از بانكوك اين راه را طي كرده و به اينن منطقه آمده ايد، نبايد اين معبد را از دست بدهيد. قايق ابتدا شما را به دو معبد مي برد كه تقريبا كوچك هستند اما هرر يك از آنها ويژگي هاي خودش را دارد از قبيل مجسمه هاي شگفت آور بزرگ و طلايي بودا، گنبد مانند هاي بلند ساختمان هاي بودايي، و حتي موزه هاي كوچك. همه آنها شگفت انگيز نيستند اما پس از ازدحام بازار، آرامش خوبي است. مهمترين بخش اين تور Wat Bang Koong است. اين معبد كه در وسط ناكجاآباد واقع شده است به تنهايي ارزش سفر به آمفاوا (amphawa) را دارد و كودكان و نوجوانان باغ وحش كوچكي كه در محوطه معبد واقع شده است را دوست دارند، يك شتر، يك شتر مرغ، دوجين آهو، و گروهي گراز، يك جفت بز بازيگوش، و دو طاووس زيبا، شادمانه در حال انجام دادن كارهاي خود هستند: خودنمايي كردن و نمايش پرهاي رنگارنگشان به عكاسان خوش ذوق.

باورش سخت است اما بسياري افراد تا اينجا مي آيند و اين معبد فوق العاده كه تنها چند صد متر با رودخانه فاصله دارد را از دست مي دهند. درست مانند صحنه اي كه مستقيما از فيلم Indiana Jones بيرون كشيده شده باشد، كل معبد در لابلاي ريشه يك درخت بزرگ و تنومند گرفتار شده است مشابه چيزي كه در Angkor wat مي بينيد با اين تفاوت كه تنها بخشي از اين معبد توسط درخت پوشانده نشده است بلكه به معناي واقعي كلمه توسط آن بلعيده شده است. تنها درب معبد و شش پنجره آن در محاصره ريشه درخت قرار ندارند. اين معبد نه متروكه است و نه مورد بي توجهي واقع شده است بلكه كاملا برعكس، گروهي از مريدان پيوسته در حال ورود و خروج از اين معبد هستند تا مراتب احترام خود را به مجسمه بوداي از جنس طلاي نشسته در معبد ابراز كنند.

آمفاوا (amphawa) قطعا جذاب ترين بازار شناور است كه اصالت خود را حفظ كرده است اما در همه نقشه هاي توريستي وجود ندارد. اما مردم تور نوروزي بانكوك اين مكان را خيلي دوست دارند به قدري كه بعد از ظهرها راه رفتن در آنجا غيرممكن مي شود. بهترين راه براي لذت بردن از آمفاوا (amphawa) اينست كه قبل از ساعت ۱۰ به آنجا برويد و بلافاصله بعد از نهار آن را ترك كنيد.

زمان كاري بازار شناور آمفاوا (amphawa): شنبه- يكشنبه  

منبع مطلب : بازار شناور آمفاوا تور تايلند (amphawa)